昌吉市人民政府

昌吉市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告第二期

近期，昌吉市市场监督管理局组织抽检食用农产品206批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品为200批次、不合格样品6批次（见附件），不合格食品涉及农药残留问题。现将具体情况通告如下： 昌吉市长宁路特变森林花园B-101商铺昌吉市古肴老火房乡村菜餐厅的黄豆芽4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)；昌吉市六工镇昌吉市明明餐厅的鸡蛋氟苯尼考(氟甲砜霉素)；昌吉市青年南路蔬菜批发市场4号大棚12号昌吉市聂奎顺意商行的芹菜毒死蜱；昌吉市延安南路金果庄园门面（昌吉市45区2丘17栋1层11-4）昌吉市沈天锁蔬菜店的韭菜毒死蜱；昌吉市延安南路毛纺厂门面（50区2丘46栋）昌吉市小侯评价蔬菜店的黄豆芽4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)；昌吉市延安南路毛纺厂门面（50区2丘46栋）昌吉市三兄弟蔬菜水果店的黄豆芽4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)等上述食品不符合食品安全国家标准规定。

检验机构为广电计量检测（西安）有限公司。

特此通告。

附件：1、本次检验项目

2、关于部分检验项目的说明

3、食用农产品监督抽检合格信息

4、食用农产品监督抽检不合格信息

昌吉市市场监督管理局

2020年11月24日 

附件1

本次检验项目

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)、《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4中兽药的决定》(农业部公告第 2292 号)、《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函〔2010〕50 号）、《兽药地方标准废止目录》(农业部公告第560号)、《国家食品药品监督管理总局　农业部　国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）、《豆芽卫生标准》（GB 22556-2008）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

1.辣椒抽检项目包括克百威（以克百威及 3-羟基克百威之和计）、氧乐果、水胺硫磷。

2.鸡蛋抽检项目包括氟苯尼考(氟甲砜霉素)、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计）。

3.菠菜抽检项目包括阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果。

4.草莓抽检项目包括烯酰吗啉、氧乐果。

5、淡水鱼抽检项目包括地西泮、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之。

6.橙子抽检项目包括丙溴磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果。

7.柑、橘抽检项目包括苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、三唑磷、氧乐果。

8.淡水虾抽检项目包括恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、氧氟沙星。

9.淡水蟹抽检项目包括呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）。

10.豆芽抽检项目包括4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、铅（以Pb计）、亚硫酸盐（以SO₂计）。

11.海水鱼抽检项目包括恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星。

12、鸡肉、鸡腿抽检项目包括恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氟苯尼考(氟甲砜霉素)、磺胺二甲嘧啶（磺胺二甲基嘧啶）、磺胺甲噁唑、磺胺甲基嘧啶（磺胺甲嘧啶）、磺胺间二甲氧嘧啶（磺胺二甲氧哒嗪,磺胺地索辛）、磺胺间甲氧嘧啶（磺胺-6-甲氧嘧啶）、磺胺喹沙啉(磺胺喹恶啉)、磺胺嘧啶、金刚烷胺、氧氟沙星。

13.豇豆抽检项目包括氟虫腈、甲基异柳磷、克百威、灭蝇胺、水胺硫磷、氧乐果。

14.韭菜抽检项目包括毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果。

15.白菜抽检项目包括啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果。

16.牛肉抽检项目包括地塞米松、克伦特罗、莱克多巴胺。

17.芹菜抽检项目包括毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果。

18. 香蕉抽检项目包括吡唑醚菌酯、甲拌磷。

19.羊肉抽检项目包括恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、克伦特罗、莱克多巴胺、氧氟沙星。

20.油麦菜抽检项目包括氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果。

21.猪肝抽检项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星。

22．猪肉抽检项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇。

附件2

关于部分检验项目的说明

一、毒死蜱

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂，具有胃毒、触杀、熏蒸三重作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）规定，毒死蜱在韭菜中的最大残留限量为0.1mg/kg，在芹菜中的最大残留限量0.05mg/kg。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会存在神经毒性、生殖毒性，并可能会影响胚胎的生长发育。

二、氟苯尼考

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，氟苯尼考可用于牛、羊 、猪、家禽、鱼等食用禽畜动物、水产及其他动物，但在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。

三、4-氯苯氧乙酸钠

4-氯苯氧乙酸是一种植物生长调节剂，可以促进植物体内的生物合成和生物转移，促进提前成熟，同时它还有除草剂的作用。《关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤 等物质的公告》（国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫 生和计划生育委员会公告 2015 年第 11 号）中要求，豆芽中禁止使用4-氯苯氧乙酸。豆芽作为一种食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累积所产生的有害作用不容忽视。

附件三

附件四：