位于阿什里乡胡阿根村的新疆利翔牛羊定点屠宰场坚持防疫与生产两不误，在严格落实疫情防控措施的同时，加大牛羊肉投放力度，为市民的“肉案子”供应提供了可靠保障。

8月4号一大早，记者来到新疆利翔牛羊定点屠宰场，看到工人正在对场内地面、墙面进行清洗、消毒消杀新疆利翔牛羊定点屠宰场负责人李章奎说：“昨天晚上我们宰牛宰了45头，宰羊宰了100只。现在我们屠宰完了以后，有专人打扫卫生，有专业人员消毒，卫生一天两次，消毒一天三次。”

除了卫生清洁，新疆利翔牛羊定点屠宰场还配套有专门的污水处理车间及污水处理系统，使屠宰场内的污水能够及时得到清理，保障屠宰的牛羊肉不受污染。此外，该屠宰场严格把控屠宰流程，从活蓄进场到肉品出厂前，实行全过程检疫，确保市民吃上放心肉。

新疆利翔牛羊定点屠宰场检疫员马瑞虎说：“（牛羊）进来以后，查看当地检疫证书，和羊的数量要符合，在待宰圈里面观察，方可进入屠宰间，宰杀完以后配合防疫部门，开这个产品检疫票，方可才能流入市场。”

据了解，新疆利翔牛羊定点屠宰场建有两条半自动牛羊屠宰生产线，配套有排酸车间、分割包装车间和冷藏车间。每天可屠宰150头牛，800只羊，屠宰后的牛羊肉主要投放到我市各大农贸市场。

新疆利翔牛羊定点屠宰场负责人李章奎说：“我们这里现在的生产量，基本能够满足昌吉市的居民生活的需要。”（昌吉市融媒体中心 马旭 通讯员 木合塔尔）