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发展葡萄酒产业助力乡村振兴

2021-12-27 15:34:49 来源:昌吉市融媒体中心
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我市认真贯彻落实党的十九届六中全会精神,充分发挥龙头企业的牵引带动作用,葡萄酒产业不断发展壮大,品牌效应逐步显现,并成为乡村振兴的有力支撑。

在位于滨湖镇友丰村的爵士庄园酒庄,新款赤霞珠干红葡萄酒的研发在加紧进行。从掌握储酒量、酒的色泽到控制酒精度、酒窖湿度,工作人员对每一道工序都仔细而严格。

爵士庄园酒庄酿酒师赵玲:“我手里的这款酒是我们今年新酿造的赤霞珠干红,它的酒精度是14.2,干浸非常高,达到26到27了,营养成分比较多打算到明年的元月份上市。”

爵士庄园酒庄拥有1360平方米的酒窖,年生产各类酒品200吨,年销售葡萄酒80吨。为进一步提升葡萄酒酿造水平,该酒庄先后投入1500万元,进购了先进的葡萄酒压榨、加工设备,今年截至目前,该酒庄共生产销售葡萄酒50吨,实现收入450万元。

爵士庄园酒庄总经理康厚泽:“在酿酒葡萄的种植,葡萄酒的研发上狠下功夫,提高酒葡萄的品质,从而提高葡萄酒的营养价值和市场竞争力。与此同时,我们酒庄打算通过直播带货的方式,扩大葡萄酒的销售市场,增加企业效益,为助力昌吉市葡萄酒产业高质量发展作出我们应有的贡献。”

在新疆葡城酒业有限公司,葡萄酒灌装车间生产线已开始满负荷运转,再过不久,这批高品质红酒就要发往疆内外市场。

新疆葡城酒业有限公司车间主任张军涛:“从12月1号到现在,我们葡城沽堡酒庄共生产各类葡萄酒8000件左右,销售7500件左右,都卖到了全疆各地,甚至远销到福建,四川,广州等地。”

葡城酒业是一家以酒葡萄种植、葡萄酒加工、生产、销售、窖藏、酒文化展示为一体的农业产业化龙头企业,为了做大做强葡萄酒产业,该企业先后投入5700万元,对原有的加工压榨设备进行了升级改造,建设了2400平方米的发酵车间和2000平方米的生产车间,并安装了2条全自动流水线,生产加工能力得到了显著提升。今年1至11月,该企业共生产各类葡萄酒268吨,已销售205吨,收入达420万元。

新疆葡城酒业有限公司生产厂长陈渊清:“今后,我们酒庄要借助昌吉市发展葡萄酒产业的有利时机,在葡萄酒的种植方面,引进优良的葡萄品种,不断加大资金的投入,引进先进的酿酒及灌装设备,酿造出营养价值更高,市场前景更广的葡萄酒产品,提高产品的市场竞争力,使我们企业的效益越来越好。”

近年来,我市把葡萄酒产业作为经济发展的重要支撑,在持续推进龙头企业转型升级的同时,还积极淘汰落后种植品种、推出新的酒品,葡萄酒市场竞争力显著增强。目前,全市酿酒葡萄种植面积已达7000亩,建成印象戈壁、葡城酒业、爵士庄园酒庄等葡萄酒庄8家,生产赤霞珠、干红、干白等名优特葡萄酒上百种,年产量达9600吨,预计今年可实现产值4000万元。生产的葡萄酒不仅在疆内畅销,还远销广州、福建、深圳、上海等地。

市自然资源局林业技术推广中心主任张立东:“在‘十四五’期间计划在三工滩适合发展葡萄的种植区域,规划3万亩葡萄酒产业园。计划投资5.8亿元,新建酒庄43座,建成基地4.8万亩,实现产供销产业化集群,年加工葡萄酒10万吨,实现年产值100亿元使葡萄酒产业成为昌吉市经济发展的又一个重要引擎。”(昌吉市融媒体中心  成石麟)

责任编辑:陶美玲

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