昌吉市委常委、副市长、福建援疆泉州市分指挥部副指挥长王昭昭出席启动仪式并致辞。活动现场，30个展位集中展示的姜母鸭、土笋冻、黄金糕等色香味俱全、体现闽南饮食文化特色的福建泉州各地的名美食、名小吃及名特优农产品与昌吉烤包子、椒麻鸡、牛肉丸子等泉昌两地百余种美食、名小吃和名特优农产品同摆盘、同展示、同分享，吸引了不少市民和游客前来品尝购买。在这次美食节上，福建省德化喵喵农产品有限公司带来了泉州德化萝卜姜、黄花菜、笋干、香菇等20余种德化县名优特农产品和特色美食。这些产品和美食以其色香味俱全和独具闽南饮食文化特色备受群众喜爱，成为许多市民和游客争相品尝购买的“新宠儿”。“我们这次重点推出了可开袋即食的德化黑鸡，源自福建德化高山生态散养，饮山泉食五谷，肉质紧实鲜美，还富含天然氨基酸与微量元素，是传统的滋补佳品，希望昌吉人民能喜欢这道美食。同时也希望通过这次美食节，让昌吉人民了解德化美食，爱上德化美食。”福建省德化喵喵农产品有限公司董事长林梦婷说。“刚才尝了德化黑鸡，味道特别鲜香，打算买些回家给家人尝尝。萝卜姜也很好吃，买一些回去，不管是做拉条子、炒面，还是炒菜时用，都很合适。”市民史雅丽说。活动现场最有趣的要数福建泉州的“博饼”游戏了。博饼，又称“会饼”，是闽南地区中秋节期间流传的传统游戏。参与者用6粒骰子投掷结果组合决定胜负，传统上以不同大小的月饼作为奖品。参与者轮流投掷骰子，根据点数对应状元、对堂等不同奖项。在工作人员的引导下，市民和游客有序排队、积极参与其中，投骰子、领奖品，其乐融融。“我今天玩了博饼游戏，投了骰子，还领到了礼物和消费券，觉得这个美食节特别有意思。”小朋友甘津良说。在文艺节目表演环节，舞蹈《美美与共》《编织幸福路》《食光里》《热雪昌吉》、二胡独奏《赛马》、新疆花儿《花花尕妹》、二重唱歌曲《诗韵昌吉》、木偶戏《小沙弥下山》《若兰行》等12个精彩的文艺节目轮番上演。优美的舞姿、悠扬的旋律、独特的艺术风格，充分展现了泉昌两地的非遗文化与风土人情，谱写了一曲泉昌两地交往交流交融的赞歌，精彩的演出博得了在场观众阵阵掌声。“今天的美食节演出现场非常热闹，有福建的提线木偶戏，还有昌吉的民族舞蹈，节目非常地精彩、热闹，我看得非常开心。”市民张景棋说。泉州市艺术馆副馆长庄建萍说：“我们这次带来了12家美食小吃店的产品，这些都是泉州非常有名的特色小吃。美食是一种媒介，我们希望通过美食，促进泉州与昌吉两地更深入地交往交流交融。”
责任编辑：陈蕾
