当烤包子的焦香邂逅麦西来甫的欢腾舞步，当新疆特色美食碰撞沉浸式歌舞演艺，昌吉市以“美食+文化”为抓手推动文旅深度融合，让夜间经济焕发独特魅力。

    如今一批特色餐饮与文化演艺相融合的消费场景已成为城市文旅新地标用舌尖美味与文化盛宴，为市民和游客打造兼具烟火气与地域风情的沉浸式体验。

    走进大美新疆昌吉味道宁边路店，吐鲁番葡萄晾房风格的装修与喀什古城元素相得益彰，暖黄的灯光落在铺着带有花纹餐布的餐桌上。这里热情的新疆歌舞让不少消费者纷纷拿起手机记录，或是放下餐具，起身加入舞蹈行列。

    大美新疆昌吉味道，是一家以“美食为载体、文化为灵魂”为经营理念的特色餐厅。店长马云峰介绍道，店内不仅邀请专业团队倾情驻场演出，用灵动的舞姿、悠扬的歌声传递新疆风情；还不断更新美食菜单，以一道道精心烹制的佳肴，满足游客的味蕾。在这里，游客既能享受美食带来的满足，又能深度领略新疆文化的独特魅力。旅游旺季时，店内每天上演七八场精彩演出，吸引众多游客慕名而来。

    位于花间集休闲街的和田夜市，更是将“美食+舞蹈”的融合模式发挥到极致。外焦里嫩的烤包子、油香四溢的架子肉、肉香醇厚的羊肉串，让食客一站式品味新疆味道。每日晚间专业歌舞表演准时登场，演员们还会邀请游客共同跳起麦西来甫，让就餐过程成为深度文化体验。

    广东游客英子表示：“此次在新疆品尝到的羊肉串、清炖羊肉以及其他羊肉类美食味道极佳。这里的奶茶也别具风味，十分好喝。新疆处处皆是美食，它带给我的惊喜，我会铭记于心并带回广东。以后我一定会再来新疆游玩。”

    和田夜市运营总监杨梅说：“我们聚焦文旅+夜间经济，一方面严把美食品质关，引进特色美食，保证食材地道、口味纯正。另一方面强化文化赋能，邀请我们专业的文艺团队驻场，打造点餐即赏艺的沉浸式体验。现在的夜市不仅是美食的聚集地，更成为展示我们新疆多元文化的窗口，节假日我们日均接待游客大概300人次，外地的游客占30%左右。”

　　文旅融合的深度实践为昌吉市夜间经济注入强劲活力，这背后是昌吉市对“餐饮+”模式的持续创新。从大美新疆昌吉味道的歌舞到和田夜市的烟火狂欢，以美食为纽带、以文化为内核，不断拓展文旅融合创新形式，既注重美食的地道口感与创新研发，更通过服饰、音乐、舞蹈等元素构建沉浸式文化场景，让游客在品味美食的同时，深度感受新疆多元文化魅力，成为昌吉市推进文旅融合的生动实践。

    （记者 王博 吴俊亨 通讯员 马雪芳 霍延磊）