为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，切实整治网络餐饮突出问题，规范市场秩序，净化消费环境，提升服务品质，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，现决定在全市范围内开展网络餐饮食品安全净化月活动，现将有关事项通告如下：

一、活动主题

净网护餐 与您同行

二、活动时间 

2026年5月1日—5月31日

三、活动措施

（一）外卖“随手拍”举报奖励

1.评定标准

重大违法线索：评定情形为举报餐饮经营者无证经营、套用/伪造食品经营许可证、实际经营地址与网店经营地址不符、使用过期/变质/有毒有害食材。 

一般违法线索：评定情形为举报餐饮经营者后厨脏乱差、从业人员无健康证、餐具未消毒或者消毒后裸露存放。

轻微违规线索：评定情形为举报餐饮经营者未使用食安封签、线上/线下公示信息不全、从业人员操作时未佩戴口罩、帽子，从业人员佩戴首饰上岗，前厅加工，轻微卫生瑕疵。

证据要求：提供完整直接证据，如水印照片和视频，内容与事实相符。 

2.评定程序 

线索受理：骑手通过“随手拍”渠道提交举报线索给网络餐饮第三方平台，平台当日内研判后推送至市场监管局。 

核查评定：市场监管局执法人员次日进行现场核查，按标准评定线索等级、确定奖励金额。 

3.奖励标准

重大违法线索：查实后奖励50元/条

一般违法线索：查实后奖励30元/条

轻微违规线索：查实后奖励10元/条

不予奖励情形：重复举报、恶意举报、线索不清、超出管辖范围。

4.发放流程：线索核查→案件办结→活动结束后由市场监管局将奖励金额划拨第三方平台，平台统一组织发放，做到实名登记、严格保密。

（二）食品安全“红黑榜”

1.评定范围

昌吉市辖区内所有入驻美团、淘宝闪购、京东等第三方订餐平台的入网餐饮服务经营者，并将以下三类主体列为重点评定、重点监管对象：

校园周边入网餐饮单位：中小学、幼儿园周边范围内线上接单的餐饮、小吃、饮品等入网经营门店；

网红餐饮门店：线上流量高、订单量大、网络推广热度高、年轻人消费集中的网红特色餐饮、私房美食、潮流饮品、糕点店；

平台差评高频门店：线上差评较多、消费投诉集中、消费者反映卫生差、餐品质量问题突出、口碑不良的入网餐饮经营单位。

2.评定标准 

红榜：证照齐全、从业人员有效健康证齐全、明厨亮灶、环境卫生干净整洁、食安封签使用规范、零投诉举报。

黑榜：无证无照、从业人员有效健康证不全、环境卫生脏乱差、食材储存不规范（生熟混放、荤素混放、未按规定温度储存）、餐饮具未消毒或者消毒后裸露存放、食品原材料索证索票不全，屡次督促整改不力、投诉举报数量多，存在重大安全隐患。

3.评定程序

初步筛选：由第三方平台每周向市场监管局网络信用交易监管科报送“红黑榜”名单，市场监管局网络信用交易监管科筛选符合“红黑榜”标准入网餐饮经营者，形成“红黑榜”拟参评名单。

现场核查：市场监管局食品生产安全监管科对照“红黑榜”标准，现场核查、留存影像，结合日常监督检查结果，确定“红黑榜”名单。 

奖惩联动：“红榜”餐饮经营者加大媒体宣传力度、在平台进行标注；“黑榜”餐饮经营者增加检查频次、跟踪发布整改情况，情节严重立案查处，强制置休。 

（三）全民争当“舌尖卫士”

官方统一举报入口：依托12315平台、12345政务热线、“吉事通”等渠道，受理网络餐饮无证经营、后厨脏乱、食材变质等全类违法线索，实名/匿名均可举报，信息严格保密。

“你点我查”互动监督：依托“红黑榜”，由市民“点名”需检查的入网餐饮经营者，市场监管局开展突击检查，定期发布结果。

特此通告。

昌吉市市场监督管理局

2026年4月30日