随着2024舌尖上的丝绸之路-昌吉市美食文化体验推介系列活动序幕的拉开，一道道特色美食再次征服来昌食客的味蕾，热腾腾的烟火气，将幸福昌吉深厚的美食文化底蕴予以充分展现。

　　美食过舌尖 美好留心田

　　在活动主会场昌吉小吃街，人头攒动。处处弥漫着诱人的香气。上百家摊位上摆满了各种各样的菜肴，鲜嫩多汁的烤全羊，滋滋作响的烤串，麻辣鲜香的小龙虾，汤头浓郁的卤煮，精致回甘的甜品……每一样风味特色美食都吸引着游客们前来品尝。川流不息的人群中，人们手拿各种小吃，沉浸在美食的享受中，欢快的气氛弥漫着整个街区。

　　此次系列活动也为各商家打开了新的消费场景。昌吉市本土美食餐饮企业新疆温暖十里米粉阵昌吉管理有限公司和新疆吉吉加食品科技有限公司，分别带来了超大米粉和超大蛋糕供大家免费试吃，向大众展示昌吉美食，吸引了众多游客围观，大家纷纷拍照留下这精彩瞬间。　　

　　据了解，在8月16日至10月7日活动期间，昌吉小吃街每天都会集中展示不同特色的美食满足消费者味蕾，每晚还将推出惠民夜市等一系列夏日餐饮活动，多维度、立体化地呈现昌吉市的美食文化和人文特色。

　　“接下来，我们昌吉小吃街会在9月28日至10月7日的早上12点和下午5点两个时间段，开展免费试吃4至5种小吃活动，欢迎大家来品尝美食，感受昌吉小吃街的独特魅力。”昌吉市小吃街管委会主任俞卓说。　　

　　昌吉小吃街囊括了当地传统名菜和创新的融合菜品。这些菜品不仅味道独特，还承载着丰富的历史文化底蕴。借助此次系列活动，昌吉小吃街将通过“美食+旅游”深度融合发展的模式不断聚集各方力量、深挖市场潜力，进一步提高小吃街文旅产品供给质量，持续把昌吉小吃街这张餐饮名片品牌擦亮，打响昌吉这座城市的影响力和知名度。（昌吉市融媒体中心记者 白珂 实习记者 约提库尔）

　　“鱼你有约” 激活乡村“舌尖”经济

    位于分会场的六工镇杜氏旅游度假区也同步开启了免费品尝大锅炖鱼、观看舞美表演、游船赏荷、暑末戏水狂欢等系列活动，吸引了疆内外众多游客纷至沓来，品美食、赏歌舞，参与各项游乐活动，畅享休闲时光。

　　

    除了品尝大锅炖鱼，游客们还在这里欣赏到了美丽的荷花和精彩的歌舞表演，体验了水上游玩项目，在清澈的池水里嬉戏玩水，登上滑滑梯，从空中顺水漂流而下，畅享空中冲浪带来的速度与激情。

　　

　　

    “我们希望通过举办这种活动，吸引更多的游客和群众了解昌吉市的美食、了解我们六工镇，希望更多的游客来到六工镇，赏荷花、品美食，更希望通过本次活动为昌吉州成立70周年献礼。”昌吉市六工镇党委副书记王清蛟说。

    昌吉六工镇素有“鱼米之乡、宜居之镇、旅游之地”的美称。近年来，六工镇充分发挥自身优势，积极探索乡村美食、乡村旅游，打造小吃一条街、新疆最大铁锅红烧鱼，吸引八方游客前来，为昌吉市农旅融合发展注入了新的活力。自2024舌尖上的丝绸之路——昌吉市美食文化体验推介系列活动开展以来，仅杜氏旅游度假区就已累计迎接游客12000余人，营业额达5万余元。（昌吉市融媒体中心记者 姚金平 实习记者 陈志洋 通讯员 陈宴）