随着旅游高峰期的到来，昌吉市各大夜市与主题餐厅纷纷出招，以特色服务、多元体验吸引八方来客，“夜经济”在这里持续绽放出绚丽光彩。　　

　　7月6日傍晚，位于屯河路的大美新疆主题餐厅热闹非凡。一辆辆大巴车载着来自天南海北的游客慕名而来，餐厅内座无虚席，欢声笑语不断。烤全羊油亮金黄、辣子鸡鲜香麻辣、抓饭粒粒分明、烤肉滋滋冒油…… 一道道极具新疆特色的美味佳肴，让游客们大快朵颐，赞不绝口。

　　“第一次来昌吉，这里的人文环境和景色都非常优美。餐厅环境好，美食也很棒。我拍了很多视频，准备发到朋友圈和社交媒体上，让更多人了解昌吉，吸引更多人来游玩。”安徽六安游客刘悦说。

　　目前，大美新疆主题餐厅每天接待旅游大巴车50多辆、游客2000多人次，为迎接夏季旅游旺季。该餐厅精心筹备不仅更新和丰富了菜品，还增加了歌舞表演的场次与时长，通过“美食+演艺+互动”的创新模式，为游客打造全新的沉浸式就餐体验品尝美食过程中一场场精彩的新疆歌舞表演轮番登场，舞者们身着艳丽服饰、踏着欢快的节奏、跳起热情奔放的舞蹈，还不时与游客互动，将现场气氛再一次推向高潮。

　　“我们提供有100多种新疆特色美食，每天从13点30分至22点30分都有新疆歌舞表演。抖音平台也推出了很多优惠团购活动，欢迎全国各地的朋友来我们大美新疆旅游观光。”大美新疆主题餐厅店长李洋介绍。

　　每到夜晚，长宁路灯火辉煌，人声鼎沸。位于华洋广场的汇巴扎夜市，成为市民夜晚休闲娱乐的好去处。市民或约上好友，或全家总动员，围坐在桌前，尽情品尝特色美食。市民高涨的消费热情，也让商户们收获颇丰。

　　“我们每天能卖100多串鱿鱼，每天收入1000元以上，效益很好。”商户杨美婷开心地说。

　　汇巴扎夜市，目前已有30多家餐饮商户入驻，为给消费者提供更优质的就餐体验，夜市对亮化、环境卫生、食品安全等方面进行了全面改造和提升。自5月中旬营业以来，这里人气持续火爆、深受市民青睐，除了新疆特色美食、铁板鱿鱼、烤生蚝等南方特色美食也在此汇聚，满足了不同食客的口味需求。

　　“我们坚持亲民、平价、美味的定位，定期举办歌舞演艺等活动。客流量最高的时候能达到5000到8000人。”汇巴扎夜市负责人糟宇伦表示。

　　目前，和田夜市、昌吉小吃街、昌吉美食街、中山街枫觅夜市等众多夜间消费场所，纷纷在特色美食上深耕细作，并积极探索“餐饮+演艺”“餐饮+场景”等沉浸式就餐新模式。这些创新举措不仅为消费者和游客带来了全新的用餐体验，更为餐饮行业注入了强劲动力，推动昌吉市夜经济持续繁荣发展，让这座城市的夜晚愈发璀璨迷人。

　　（记者 刘华 白珂）