拌面1

拉条子是新疆人爱吃的美食之一。拉条子又叫“拌面”、维吾尔族人叫“拉面”，将面煮熟后，拌以菜肴而食。在新疆的农村，人们尤其喜爱拉条子，拉条子吃上耐饥，适于干体力活的人。

拌面2

拉条子又叫“拌面”、维吾尔族人叫“拉面”，将面煮熟后，拌以菜肴而食。在新疆的农村，人们尤其喜爱拉条子，拉条子吃上耐饥，适于干体力活的人。

拌面3

拉条子的吃法有炒菜拉条子和素拉条子之分，素拉条子不用炒菜，捣些蒜和辣面子，用清油一泼，再用开水烫些菜拌着吃，这叫“蒜拌面”，有俗语道“蒜拌面，面拌蒜，一吃一个不言传（ps:就是形容非常的好吃）。

拌面4

过油肉拌面，色泽金黄，晶莹光亮，入口嫩滑鲜香，口感舒适。只要看看就很有食欲是不是？

拌面5

韭菜肉拌面，韭菜可降低血脂。鲜嫩翠绿的韭菜，味道鲜美，营养也较丰富，其中以维生素C和胡萝卜素含量较多。可谓是既美味又营养。

拌面6

土豆丝拌面是新疆餐厅里常见的一道美食，用新鲜土豆切成丝和青辣椒制作的拌面味道有些辣，和拌面一同食用更是口感极佳。

拌面7

滚辣皮子拌面，这是嗜辣族的偏爱，因为辣皮子被羊肉滚的油光闪亮香味四溢，羊肉因此也变的香辣肉嫩。红的辣子皮，绿的韭菜，白的拉条子，还拌有新疆人爱吃的皮芽子和羊肉，看着就让人食欲增、胃口大开，喜欢吃醋和大蒜还可以滴几滴香醋、剥几瓣大蒜，再用筷子把拉条子和辣子皮肉搅拌均匀，使辣皮子味汁充分吸收到拉条子里，伴着辣子皮浓浓的香味，吸流吸流的吃进口中，吃的满嘴红油、满口生香。

拌面8

豆角肉拌面，豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。且豆角鲜脆爽口，配以拉面的劲道爽滑，让你充分感受咀嚼的乐趣。

拌面9

鸡蛋辣子西红柿拌面，鸡蛋的营养自不必多说，丰富的优质蛋白和氨基酸含量，还有重要的微营养素，西红柿和辣椒均含有丰富的维C，最重要的是，它不仅美味，营养价值高，且做起来方便快捷，是上班族的理想之选。

拌面10

木耳炒肉拌面

拌面11

蒜苔肉拌面，除此之外，还有茄子肉拌面，芹菜肉拌面等，都是新疆拌面系列的招牌。